Wenn Sie im Bereich der Lebensmittelzubereitung, des Lebensmittelverkaufs oder in der Gastronomie tätig werden wollen, benötigen Sie eine Bescheinigung.
Inhalt der Bescheinigung ist, dass Sie als Beschäftige/-r über die gesetzlichen Pflichten belehrt wurden, insbesondere darüber, bei Vorliegen welcher ansteckenden Erkrankung es Ihnen untersagt ist, im Lebensmittelbereich tätig zu sein. Außerdem muss für die Bescheinigung nach der Belehrung schriftlich erklärt werden, dass Ihnen keine Tatsachen für ein Tätigkeitsverbot bekannt sind. Unter Umständen kann ein zusätzliches ärztliches Zeugnis für die Bescheinigung erforderlich werden.
Aktueller Hinweis
Amtliche Lebensmittelüberwachung Belehrungen nach §43 IfSG
Solange die Durchführung von Erstbelehrungen nach dem Infektionsschutzgesetz aufgrund der aktuellen Coronavirus-Lage durch die Gesundheitsämter ausgesetzt ist, sollen die Betriebe eine Liste der neu eingestellten Mitarbeiter führen und mit Tätigkeitsbeginn eine betriebliche arbeitsplatzbezogene Belehrung und Personalschulung durchführen und dokumentieren. Die Erstbelehrung dieser Mitarbeiter durch ein Gesundheitsamt sollen die Betriebe dann so schnell wie möglich nachholen.
