Kreis Bergstraße (kb). Wie entstehen eigentlich die Backwaren, die täglich in den Filialen der Bäckerei Rauen über die Ladentheke gehen? Dieser Frage gingen die Mitglieder des Arbeitskreises „Seniorenfreundliche Betriebe“ bei einem Besuch der Produktionsstätte in Heppenheim im Rahmen ihrer Sommertour nach. Juniorchef Fabian Rauen nahm sich knapp zwei Stunden Zeit, um die Gruppe durch den Betrieb zu führen und Einblicke in die Herstellung der vielfältigen Backwaren zu geben.
Die Bäckerei Rauen ist ein familiengeführter Traditionsbetrieb, der seit mehr als 90 Jahren fest in der Region verwurzelt ist. Unter dem Motto „Handwerk, das verbindet“ setzt das Unternehmen auf die Verbindung von traditionellem Bäckerhandwerk mit Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit.
In der eigenen Backstube entstehen täglich mehr als 80 verschiedene Backwaren. Dabei setzt die Bäckerei auch auf Rohstoffe aus der Region. Eine Besonderheit ist die hauseigene Getreidemühle, in der ein Teil des verwendeten Getreides direkt vor Ort vermahlen wird. Während des Rundgangs konnten die Mitglieder des Arbeitskreises die verschiedenen Stationen der Produktion kennenlernen und sich ein Bild davon machen, wie traditionelles Handwerk und moderne Technik im Arbeitsalltag ineinandergreifen.
Der Besuch bot zugleich Gelegenheit zum Austausch über die Arbeit des Unternehmens und dessen Engagement als seniorenfreundlicher Betrieb. Die Filialen der Bäckerei Rauen in Heppenheim und Bensheim tragen die entsprechende Zertifizierung und stehen damit für einen Service, der die Bedürfnisse älterer Kundinnen und Kunden besonders berücksichtigt.
Die Betriebsbesichtigung machte deutlich, dass Seniorenfreundlichkeit viele Facetten hat: Neben einem aufmerksamen und kundenorientierten Service spielen auch persönliche Ansprache, gute Erreichbarkeit und ein Bewusstsein für die unterschiedlichen Bedürfnisse der Kundschaft eine wichtige Rolle. Der Arbeitskreis setzt sich dafür ein, solche Angebote sichtbar zu machen und die Seniorenfreundlichkeit in den Betrieben der Region weiter zu stärken.
Weitere Informationen zum Arbeitskreis gibt es unter https://www.kreis-bergstrasse.de/unser-buergerservice/familie-jugend-senioren/kreisseniorenbeirat/arbeitskreise-des-ksb/.